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Quentão sem álcool é opção para toda a família

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Bebida é tradicional em festas juninas - Foto: Guia da Cozinha

Quentão é uma bebida deliciosa, especialmente em tempo de Festa Junina, não é mesmo? Que tal experimentar uma receita de Quentão sem álcool, para a família toda provar? Imperdível! Faça em casa hoje mesmo e aproveite!

Ingredientes:

1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar

Cascas de 2 laranjas em tiras

Cascas de 1 limão em tiras

2 colheres (sopa) de gengibre picado

1 colher (chá) de cravo-da-índia

2 pedaços de canela em pau

3 xícaras (chá) de água

3 xícaras (chá) de suco de laranja natural

2 xícaras (chá) de suco de maçã natural

1 maçã em cubos

4 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o açúcar, as cascas de laranja e de limão, o gengibre, o cravo e a canela. Leve ao fogo médio e cozinhe, sem mexer, até o açúcar dissolver e dourar levemente. Acrescente a água, o suco de laranja e de maçã e cozinhe por 10 minutos, mexendo algumas vezes. Retire as cascas de laranja e limão com uma escumadeira e descarte. Adicione a maçã, o mel, misture e sirva.

Tempo: 30min

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

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